На выставке "ПИР"
27.11.2019
Рады поделиться с Вами воспоминаниями о прошедшей выставке ПИР. Наша
компания презентовала новые опции вакуумных машин Henkelman на примере
модели Lynx. А так же новинку в линейке - машину NEO.
Профессиональный повар показывал преимущества опций маринование, размягчение
и красное мясо, которые превращают вакуумную машину в незаменимое
оборудование для приготовления и подготовки продуктов.
С помощью опции размягчение волокна мяса под воздействием изменения давления
в камере размягчаются за считанные минуты. Маринование происходит в камере
за несколько минут, вместо нескольких часов обычным способом.
Любой желающий мог попробовать приготовленные сувид продукты и оценить
возможности машин Henkelman.
